Congo - Gutu

El café Congo – Gutu, cuyo nombre significa “jugoso” en el idioma Kivu, se distingue por su excelente cuerpo, atractivo aroma y una amplia gama de sabores, ofreciendo la oportunidad de disfrutar de una bebida estructurada y cremosa con una acidez muy refrescante.

Aunque la variedad robusta es predominante en los cultivos de café del Congo, también se encuentran interesantes cafés arábica. En este caso, presentamos un café proveniente de variedades exóticas como Kabare16, Chizungu y Mulungu, que presenta notas frutales y un aroma a vainilla.

Desde 2018, existe una pequeña cadena de suministro de café con certificaciones Orgánico y UTZ obtenidas por pequeños agricultores del norte de Kivu. Esta región especial, situada cerca del Lago Eduard en la frontera con Uganda, cuenta con un microclima particular que confiere características únicas a sus cafés. Además, permite a las familias de los pequeños caficultores acceder a recursos como agua, pesca y productos agrícolas.