El pasado sábado, 5 de octubre, tuvimos el placer de organizar nuestra primera Cata de Café en la tienda Arábiga en Córdoba, un evento que reunió a verdaderos apasionados del café en un ambiente lleno de aromas, sabores únicos y una energía muy especial. ¡Aquí te contamos todos los detalles de esta experiencia inolvidable!
Los Cafés Probados en la Cata
Nuestros participantes degustaron cuatro variedades excepcionales de café de especialidad, cuidadosamente seleccionadas para ofrecer una experiencia completa y diversa:
1. Etiopía - Yirgacheffe: Este café se destacó por su perfil de sabor complejo, con notas de panela, frutos rojos y vino dulce. Los granos Heirloom, originarios de Etiopía, lo convierten en una joya en el mundo del café. Además, Etiopía es reconocida como la cuna del café, con una rica historia que se remonta a los tiempos del pastor Kaldi.
2. México - Descafeinado (Chiapas): Producido con un método ecológico, sin solventes químicos, este café ofrece un sabor dulce con notas de chocolate y frutos rojos. Ideal para quienes desean disfrutar del sabor auténtico del café sin cafeína.
3. Colombia - Carambiolo (Huila): Cultivado a gran altitud, este café colombiano destacó por su suavidad y aroma. Variedades como Castillo y Caturra amarillo, cultivadas en condiciones ideales, proporcionaron un sabor único que enamoró a nuestros asistentes.
4. Perú - Estrella: De los cafetales de Cuzco, este café ofreció un perfil achocolatado y dulce, con notas florales, cuerpo medio y una acidez melosa que lo hicieron irresistible para los catadores.
Tanto Colombia como Etiopía son ideales para preparar cold brew, lo que nuestros participantes pudieron probar durante la cata.
Una Experiencia Única para los Participantes
El evento reunió a 8 participantes, todos ellos muy satisfechos con la experiencia. Reza, dueño de la tienda Arábiga y experto en cata, fue el encargado de guiar la cata, proporcionando a los asistentes información valiosa sobre cómo catar el café, y explicando los matices de sabor, cuerpo, acidez y aroma de cada variedad.
Durante la cata, también se ofrecieron informaciones básicas sobre los granos de café, desde su origen hasta el proceso de producción, ayudando a los asistentes a apreciar la riqueza y diversidad de los cafés degustados. Además, todos los participantes disfrutaron de un descuento especial en nuestras bolsas de café, lo que resultó en una excelente acogida y en la venta de numerosos paquetes de café.
Un Espacio Acogedor en el Corazón de Córdoba
El evento se llevó a cabo en nuestra tienda, Arábiga , ubicada en C/ Lucano 15, Córdoba. El espacio fue cuidadosamente organizado para garantizar una experiencia cómoda y personalizada para los asistentes, con un ambiente cálido y acogedor que invitaba a disfrutar cada momento de la cata.
¿Qué Destacaron los Participantes?
Los asistentes quedaron encantados con el intenso sabor, cuerpo y aromas de los cafés probados. La variedad de orígenes y perfiles de sabor permitió una experiencia sensorial completa, donde la acidez, el cuerpo y el aroma fueron los aspectos más valorados.
Promoción Especial para los Asistentes
Uno de los puntos más destacados de la cata fue la promoción exclusiva que preparamos para los participantes. Todos ellos recibieron un descuento del 15% en la compra de una bolsa de café, y un 20% si adquirían dos o más bolsas. La respuesta fue muy positiva, y muchos aprovecharon la oportunidad para llevarse a casa sus cafés favoritos.
¿Habrá Más Catas de Café en el Futuro?
¡Por supuesto! La primera cata fue un éxito rotundo, y estamos muy emocionados de organizar más eventos en el futuro. Si te perdiste esta oportunidad, ¡no te preocupes! Pronto anunciaremos nuevas fechas para que puedas unirte a nosotros y disfrutar de los mejores cafés de especialidad en Córdoba.
Compra Nuestros Cafés Online
Si no pudiste asistir, o si quieres disfrutar de nuestros cafés desde casa, te invitamos a visitar nuestra tienda online. Allí podrás encontrar todas las variedades probadas durante la cata y muchas más. Además, si tienes dudas sobre cuál es el mejor grano para ti, no dudes en escribirnos. ¡Estaremos encantados de ayudarte a elegir el café perfecto!
